Bibliothèque Éric-de-Dampierre
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Food energy in tropical ecosystems.

de Cattle, Dorothy J. ed; Schwerin, Karl H. ed.

Collection: Food and Nutrition in History and Anthropology ; 4 .Éditeur: New York, London, Paris : Gordon and Breach Science Publishers, 1985.Description: 290 p. : fig., tabl.ISBN: 2-88124-036-4.N° Inventaire: L10887.Thématique: Anthropologie de l'alimentation | Nutrition | Ressources naturelles | Alimentation | EcosystèmeThématique spécifique: Igname | Noix de coco | Economie de subsistance | Banane | Céréale | Maïs | Malnutrition | Energie | Cueillette | Bananeraie | Maladie | Changement alimentaire | Changement agricole | Elevage | Division du travail | Café | Régime alimentaire | Haricot | Travailleur agricole | Climat | Agriculture | Animal | Riz | Pomme de terre | Subsistance | Viande | Porc | Fruit | Consommation alimentaire | Poulet | Stratégie de subsistance | Conflit interethnique | Manioc | Blé | VitamineGéographique: Nouvelle-Guinée | Asie | Brésil | Philippines | Amazonie | Pérou | Tanzanie | Mexique | Océanie | Malaisie | Usambara | Asie du Sud-Est | Afrique | Océan Pacifique | Amérique du Sud | ThaïlandeEthnique: Chinois | Palawan | Malais | Thaï | Mélanésien | Chagga | Amérindien | ShambalaContenu: Part 1 : Dietary Staples / Dufour, D.L. ; Kunstadter, P. -- Part 2 : Subsistence Strategy / Berlin, E.A. ; Wilson, C.S. ; Anderson, E.N.Jr ; Dewey, K.G. -- Part 3, Adaptation to Ecosystems / Feuret, A. ; Feuret, P. ; McCutcheon, M. ; Thaman, R.R. ; Thomas, P.M. -- Afterwords / Brown, A.B. -- The Tropics and Nutrition / Schwerin, K.H. -- Food Crops in the Tropics. Item type: Ouvrage
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Éric-de-Dampierre Fonds général GN 407 C369 (Browse shelf(Opens below)) Available L10887

Bibliogr. dissém. Notes. Index. Append.

Part 1 : Dietary Staples / Dufour, D.L. ; Kunstadter, P. -- Part 2 : Subsistence Strategy / Berlin, E.A. ; Wilson, C.S. ; Anderson, E.N.Jr ; Dewey, K.G. -- Part 3, Adaptation to Ecosystems / Feuret, A. ; Feuret, P. ; McCutcheon, M. ; Thaman, R.R. ; Thomas, P.M. -- Afterwords / Brown, A.B. -- The Tropics and Nutrition / Schwerin, K.H. -- Food Crops in the Tropics.

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