Cuisines, cuisine et classes
de Bouniort, Jeanne trad; Goody, Jack.
Collection: Alors : 6 .Éditeur: Paris : Centre Georges Pompidou, Centre de création industrielle, 1984.Description: 405 p. ill., tabl.ISBN: 2858502609.N° Inventaire: L8405. Item type:
Ouvrage
| Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Éric-de-Dampierre | Fonds général | GN 310 G658 (Browse shelf(Opens below)) | Available | L8405 |
Précédemment paru sous le titre Cooking, Cuisine and Classes : A study in comparative sociology Cambridge, New York, Cambridge University Press, 1982
Bibliogr., annexes, index
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